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Cómo funciona

Utilizar Le Verre de Vin no podría ser más sencillo

Vinos tranquilos

Un número sin límite de vinos tranquilos pueden ofrecerse con un sistema Le Verre de Vin. Sólo se requiere un tapón individual para cada botella en servicio.

Tras servir una copa de vino, se inserta un tapón de goma que con válvula incorporada en la botella, en lugar del corcho original. Para “resellar” la botella, el camarero sólo tiene que posicionar la botella en el bocal aspirador del sistema y aplicar una suave presión hacia arriba. El sistema Le Verre de Vin se activa automáticamente, iluminándose una luz ambar indicando que el proceso de recierre está en curso.  Al final de 2 a 5 segundos, se ilumina una luz verde indicando que el proceso se ha completado, y la botella se devuelve al mostrador o armario refrigerado.

Cava, Champaña y otros vinos espumosos

El procedimiento para conservar cavas y vinos espumosos es muy semejante.

Un tapón para vinos espumosos, con válvula y clip de seguridad incorporados, sustituye el corcho original. Para resellar la botella, el camarero sólo tiene que posicionar la botella en el bocal de presión y aplicar una suave presión hacia arriba. Le Verre de Vin inyecta una presión medida de dióxido de carbono en la botella, reestableciendo la presión y evitando así que escape la burbuja natural del vino. Se repite la secuencia de luces ambar-verde, y al terminar el proceso de cierre la botella se devuelve a su armario refrigerado.

Clare Young - Youngs Brewery - London

“Más de 1000 de nuestros empleados utilizan Le Verre de Vin cada día. El sistema es tan sencillo de usar y tan eficaz como me habían prometido .”

Una vez instalado, Le Verre de Vin se convierte en una pieza fundamental del servicio de vinos por copa. Por eso, muchos usuarios posicionan el sistema en el centro de un una zona o ‘estación’ de vinos detrás de la barra.  Esto asegura que el sistema se utiliza tras el servicio de cada copa de vino, promoviendo la confianza de los clientes en la calidad general de la oferta.