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	Expertos en el servicio de vino y vinos por copa

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Servicios de consultoría


¿Para qué reinventar la rueda?

Para tener máximo éxito, una oferta de vinos por copa debe formar parte de un programa completo: selección de vinos, estrategia de precios, materiales de marketing, planes de promoción, formación de personal... todos estos aspectos deben estar cuidadosamente planificados e integrados para maximizar beneficios. Tenemos amplia experiencia en todos los aspectos del servicio de vinos por copa. Según su necesidad, podemos brindar un apoyo puntual, o acompañarle en el diseño completo de su programa de vinos por copa

La oferta de vino
		Determinación del número óptimo de vinos a ofrecer Elección de zonas, países, variedades a incluir Elaboración de la estrategia de rotación (vinos fijos vs. temporales) Selección de los vinos Identificación de maridajes con la oferta culinaria Elaboración de la estrategia de precios Estudios de mercado Negociación con bodegas y distribuidores

Materiales de venta
	Diseño y maquetación de cartas de vino, cartelería y otros materiales de venta Redacción de textos Imprenta, producción y entrega de materiales

El plan de marketing
	Vinos de la semana / mes Calendario y diseño de eventos ligados a determinadas épocas del año Calendario de catas/invitados especiales Estrategia de comunicación y presencia en medios

Procedimientos y formación
	Elaboración de procedimientos para el servicio del vino y de vinos por copa Elaboración de procedimientos para la conservación y cuidado del vino Diseño de planes y materiales de formación para los trabajadores

El área de trabajo
	Diseño de barras y áreas de trabajo que promueven y facilitan la venta y servicio del vino Elección de cristalería y accesorios para el servicio del vino

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