|
El actual consumidor de vino pide menores cantidades, pero busca mayor calidad y también mayor variedad. Esta tendencia de consumo está impulsando una creciente demanda de buenos vinos por copa que muchos bares y restaurantes ya están aprovechando. El servicio de vinos por copa está generando beneficios importantes.
Diferénciese de la competencia
Aunque la mayoría de locales ofrece una variada selección de vinos en botella, su oferta de vinos por copa suele ser muy limitada. La clave para convertir una oferta de vino en un servicio excelente es ofrecer por copa un mayor número de vinos de gama alta.
Con una buena carta, un sistema fiable de conservación, y un programa profesional de vinos por copa, se pueden obtener beneficios importantes:
|
